lama dah tak main masak2.... maklumlah dah lama tak menjenguk blog masak-memasak... utk menghilangkan keboringan, saja ler menjelajah blog2 kengkawan... nampak plak jelly oren ni kat blog kak Hajar.... nmpk cam mudah jer.... so.... ini leh hasilnya....
*
*
*
tadaaaa....
*
*
tadaaaa....
Jelly Oren
6-7 biji buah oren
1 paket (10 gm) serbuk agar2 perisa oren
100 ml jus drpd perahan buah oren
900 ml air
1/2 cawan gula - boleh tambah ikut manis yg disukai & bergantung kepada kemanisan/kemasaman perahan jus oren tadi
sedikit pewarna kuning (boleh omit)
Cara memasak :
1. Cuci bersih buah oren dan belah kpd dua
2. Keluarkan isi oren daripada kulitnya (hati2 supaya kulit oren tidak terpecah)...ketepikan kulit oren tersebut
3. Ambil jus drpd isi oren yg dikeluarkan tadi dan ditapis, jadikan sebanyak 100 ml
4. Didihkan agar2 bersama-sama air hingga agar2 larut
5. Masukkan perahan jus oren dan juga gula, kacau sebati
6. Masukkan sedikit pewarna kuning, rasa kemanisan yang dikehendaki, if ok...angkat
7. Letakkan kulit oren dlm ramekin kecil/cawan/acuan lompang etc. agar kedudukannya stabil
8. Tuangkan agar2 tadi ke dlm kulit oren, sejukkan dlm peti ais dan potong sebelum dinikmati...
nota kaki :
* saya guna 1 paket agar-agar strips kaler kuning, jd tak pyh letak pewarna dah
* sukatan air sama
* isi oren yang dah dikeluarkan tu saya masukkan sedikit ke dalam agar2 supaya nmpk lebih 'real' :)
Selamat mencuba....
No comments:
Post a Comment